亚博登录注册APP官方网站葡萄酒的杯子公共有着长长的“杯腿”，由于差别的葡萄酒有着差别的试饮温度，倘使手过于靠拢杯壁就会影响葡萄酒的温度，从而影响葡萄酒的香气以及口感，一只好的羽觞能够更好体现葡萄酒的特别，它带给你的感触和趣味是全部差别的。

　　葡萄羽觞概略可分为红羽觞、白羽觞和香槟杯。红葡萄羽觞再细分的话还能够分成：波尔多羽觞、勃艮第羽觞、西拉杯等。波尔多红酒专用的羽觞口径比勃艮第杯窄，勃艮第红羽觞凡是看上去“肚子很大”。

　　这种羽觞的杯壁是直上直下的，以是正在摇动羽觞开释出香气的时刻，葡萄酒有充分的轮廓积能够接触到氧气。氧化能够对酒的质感举办软化，也有帮于醒酒。他极端适适用来饮用那些酒体厚重、必要醒酒的葡萄酒。

　　倘使你思要深化一款酒的香气，那么勃艮第杯便是组号的选拔。杯肚很宽、杯壁渐渐减少，固结香气。最适合饮用黑皮诺葡萄酒时应用。

　　羽觞的样式能够决议酒的流向以及酒香的散逸强度。当把羽觞推向嘴唇时，味蕾下手全体警备，当酒的流向被辅导至妥贴的味觉觉得区时，也出现了各样差别的味觉。当舌头下手与酒接触时，登时会有三种讯息被开释出来，那便是：温度、质感及酒的韵味。吃西餐时，眼前会放大巨细幼几个杯子，原来这是为差别的酒装备的。喝红葡萄酒要選肚子大少許的羽觞，由于紅酒必要和氧氣接觸，技能使香味開釋出來。倘使是陳年的紅酒，就更必要用大杯子，如許能夠疾速散掉終年存放的腐爛氣息，避免擾亂酒的醇香。

　　與紅葡萄酒差別，喝白葡萄酒的羽觞，杯肚和杯口都偏幼，如許容易會合酒的香氣，不至于讓香氣散失得太速。修長的杯子則是用來喝香槟的，能夠觀賞到氣泡的冉冉上升，预防气泡过速消亡。广大的碗型羽觞固然喜庆，然则气泡会消亡的很速，会让你的起泡酒变的泛泛枯燥。

　　品甜酒最好选拔杯口像花瓣相通掀开的羽觞，如许喝酒的时刻能够让酒液直接流向位于舌尖的甜味区。

　　除此除表，羽觞的造型还决议了酒入口时的最先接触点。品味果味重、酸度低的酒时，能够用启齿较大的羽觞，让酒流向舌头中部，然后向四面流浪，令果味和果酸出现调和的感受。

　　喝酸度较高的酒，该当选用郁金香杯形的羽觞，杯口能够令酒先流过舌尖的甜味区，非常其果味，均衡了原来较高的酸度。羽觞并不会变革酒的素质，但通过符合杯形的辅导，能够让酒切确流进舌头妥贴的味觉区，从而获得最高的味觉享用。(中新网葡萄酒频道)

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